Konjska salama predstavlja specijalnu vrstu kobasice, koja svojim mirisom, ukusom i strukturom veoma podseća na kulen.
Pravi se od konjskog mesa, uz dodavanje odabranih začina koji su zaslužni za specifičan ukus i šmek.
Osim za meze, odličan je izbor za sve vrste sendviča, pice, peciva…
Sadržaj proteina mesa je najmanje 20%, sadržaj kolagena u proteinima mesa najviše 15%.
- Konjsko meso 1. i 2. kategorije 70%
- Čvrsto masno tkivo 30%
- Kuhinjska so
- Konzervans (E250)
- Začini
Za „Samo Naše“ proizvodi i pakuje: Mr. Mesco, Beograd
Zemlja porekla: Republika Srbija
